Имбирное печенье: простой рецепт вкусной выпечки к Новому году

Вкусное имбирное печенье - простой рецепт приготовленияКак только опадают листья с деревьев и магия золотой осени рассеивается, мы начинаем с замиранием сердца ждать главного праздника с детства – Нового года. В ожидании заветной ночи проходит приятная новогодняя суета со всей присущей ей атрибутикой. Так почему бы не полакомиться таким прекрасным новогодним и рождественским десертом, как имбирное печенье?

Необходимые ингредиенты

Для того, чтобы испечь эти замечательные новогодние сладости, нам понадобится:

  • просеянная мука – 250 г;
  • сливочное масло – 80 г;
  • яйцо куриное крупное – 1 шт.;
  • мед – 1 ст.л.;
  • сахар или сахарная пудра – 100 г;
  • молотая корица – 1 ч.л.;
  • молотый имбирь – 1.5 ч.л.;
  • молотая гвоздика – 1 ч.л.;
  • соль – щепотка

Как приготовить имбирное печенье в домашних условиях

По желанию для цвета можно добавить порошок какао и ванилин (1 ч.л.) – для аромата.

Простой рецепт приготовления имбирного печенья

1. Мягкое сливочное масло (можно даже подогреть в микроволновке) смешиваем с яйцом, добавляем мед, сахар, соль, все специи и вмешиваем муку.

2. Замешиваем ароматное тесто, достаточно эластичное, которое не будет липнуть к рукам. Убираем его в холодильник примерно на часок, завернув в пищевую пленку.

3. Через час достаем тесто из холодильника, раскатываем слоем примерно 5 мм и вырезаем печенье с помощью форм.

4. Запекать будем на пергаменте в духовке, выставив температуру на 180 градусов, минут 7-10, пока печенье не подрумянится. Главное – не передержать, иначе имбирное печенье получится совершенно сухим.

Простое имбирное печенье в домашних условияхНаши ароматные пряные сладости готовы. Но можно еще сделать из них двухслойный вариант, соединив две одинаковых формы и скрепив их растопленным шоколадом, ореховой пастой или джемом.

Приятного аппетита! Уютный зимний вечер также прекрасно дополнит кружка горячего какао а, может быть, и бокал глинтвейна или пунша.

Запись опубликована в рубрике Вкусное вдохновение с метками , , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Комментарии запрещены.